vytlačiť stránku1. júna 2008
Desatoro detskej životosprávy pre predškolákov a školákov
Aj pre deti platia jednoduché pravidlá zdravej výživy. Pokiaľ sa podarí, aby si tieto základné návyky osvojili v ranom veku, majú väčšinou menej problémov s kilami naviac v dospievaní a dospelosti.
- Naučte deti raňajkovať, naštartujete tak ich deň. Deti do jedla nenúťte, učte ich raňajkovať po malých porciách. Pri raňajkách je treba u dieťaťa uhradiť nedostatok tekutín po nočnej pauze, ktorý sa môže prejaviť vyššou únavou, nepozornosťou či bolesťou hlavy.
- Sledujte celodenné stravovanie svojho dieťaťa, nestačí mu dať kvalitné jedlo iba na večeru. Dbajte na pravidelnosť stravy (5 - 6 denných dávok jedla), zabránite pocitu nekontrolovateľného hladu a nárazovému prejedaniu.
- Pripravujte deťom do školy desiaty. Doobedná desiata niekedy nahrádza dieťaťu raňajky a je jediným zdrojom živín behom doobedia. Môže preto hrať dôležitú rolu pri koncentrácii dieťaťa a zaistí nutný prísun živín a energie. V desiate by nemalo chýbať ovocie či kúsok zeleniny. Myslite tiež na poobedné olovranty svojich detí, zabraňujú prejedaniu pri večeri.
- Dôležitý je tiež vhodný a dostatočný výber nápojov. Doporučený denný príjem tekutín sa u detí pohybuje od 125 do 50 ml na kilogram hmotnosti pri stúpajúcom veku od 2 do 16 rokov. Potreba závisí na teplote a vlhkosti vonkajšieho prostredia a na telesnej aktivite dieťaťa. Vhodné sú napríklad nápoje s ovocnými či zeleninovými šťavami, prípadne obohatené vitamínom C alebo inými nutričnými látkami, napr. jódom.
- Obmedzte u detí príjem potravín s vysokým obsahom živočíšnych tukov (tučné mäsá, údeniny, konzervované potraviny apod.).
- Zaraďte do jedálničku aspoň raz v týždni ryby. Obsahujú dôležité mastné kyseliny typu omega-3, jód, fluór a vitamíny A a D. Uprednostňujte dusenie, pečenie, menej vhodné je vyprážanie.
- Dbajte na pestrosť stravy a príjem dostatočného množstva vlákniny. Celozrnné obilniny obsahujú dôležité sacharidy, vlákninu, zinok, železo, vápnik a vitamíny B1 a B6. Ovocie a zelenina poskytujú okrem vlákniny nevyhnutný vitamín C, provitamín A, draslík, vápnik, horčík a železo. Strukoviny sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, vitamínov skupiny B, rastlinných bielkovín. Nechutia deťom strukoviny? Nie je nutné pripravovať iba klasickú šošovicovú polievku či hrachovú kašu, strukoviny môžeme podávať vo forme pomazánok, polievok a šalátov. Deti od 7 do 10 rokov by mali konzumovať asi 17 - 19 g vlákniny denne, medzi 10. - 13. rokom by vlákniny v strave malo byť 20 - 23 g.
- Nenechajte deti jesť príliš veľa sladkostí (maximálne tri sladkosti týždenne).
- Nezabudnite na pohyb; je prevenciou obezity, kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky.
- Snažte sa aspoň večeru jesť ako rodina pohromade. Jedzte v kľude, v sede a jedlo si vychutnajte.
Zdroj: Děti a my, Ing. Jarmila Teplíková